Мой Инстаграм - / max_stimul
Инстаграм с рецептами - / diabet_food
Записаться на личное общение со мной - [email protected]
Для связи - [email protected]
#еда_диабетика #рецепты #диабет #макс_стимул #диабетик
меню диабетика на осень номер 1, сбил быстро сахар до нормы в домашних условиях, вылечил диабет, низкоуглеводное питание, еда диабетика
Сегодня мы приготовим праздничное блюдо. Для этого нам понадобится 700 грамм цветной капусты. В отдельной посуде разведем 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку соли, и кипяток. Перемешаем и зальем капусту. За счет куркумы она станет красивого жёлтого цвета. Залив кипятком с солью избавимся от живности и неприятного капустного запаха и отставим. А пока сделаем маринад из перепелов. Нальем 50 грамм молока, у нас козье, 1 чайную ложку паприки, пол чайной ложки кориандра, пол чайной ложки черного молотого перца. И 1 чайную ложку нежного кари. Перемешаем, добавим 2 столовые ложки соевого соуса, у нас Низкоуглеводный кикоман. А вы смотрите на свой по углеводам, он весь разный. 1 столовую ложку оливкового масла. Окунем в маринад каждую перепёлку. У нас их 6 штук. Брали на привозе. За 100 грн 3 штуки. Всегда так берём. И оставим промариноваться на пол часа. Если это сделать на ночь, будет ещё лучше. Прошло пол часа. Удалим косточки из слив, так чтобы сохранить форму. Взвесим, получилось 300 грамм. Мы старались подобрать все одинаковые. И начиним их твердым сыром, у нас Рамзес, можно любой. Капуста настоялась, сольем жидкость и выложим в жаропрочную посуду или противень. Взвесим 100 грамм козьего молока, добавим в него 1 чайную ложку приправы хмели сунели и польем капусту. Начинем каждую перепёлку сливой с сыром. И свяжем лапки перьями зелени лука. Чтобы они не разошлись после нагревания. Остатки маринада нальем в каждую птичку и отправим в разогретую духовку на 45-50 минут. Остатки сыра натрем на мелкую тёрку, а лук измельчим ножом. Прошло 45 минут, достанем перепелов, посыпем луком и сыром и отправим в духовку ещё на 10-15 минут. Прошло 10 минут, достанем и накроем фольгой на 20 минут, тогда они будут очень сочные. Всё блюдо получилось на 5,3 хе. Каждая перепёлка по пол хе + капуста. Это очень вкусно, Низкоуглеводно и празднично. Обязательно приготовьте вся семья будет довольна
Перепелки в духовке!
6шт.перепелов
700гр.цв.капусты(2.3ХЕ)
300гр.слив(6шт.)(2.25ХЕ)
150гр.козьего молока(0.5ХЕ)
80гр.тв.сыра(0.24ХЕ)
2ст.л.соевого соуса
1ст.л.олив.масла
1ч.л.соли
1ч.л.хмели-сунели
1ч.л.куркумы
1ч.л.карри не острый
1ч.л.паприки
0.5ч.л ч.перца
0.5ч.л.кориандра
зелень лука
Перепела замариновать в 50гр.молока с кориандром, карри, паприкой, перцем, соевым соусом и маслом на 30мин.,а лучше на ночь. Капусту разделить на соцветия и залить кипятком с солью и куркумой на 10-15мин.,слить,выложить в жаропрочную посуду и полить 100гр.молока с приправой хмели-сунели. У слив удалить косточки, сохраняя целостность, вместо кости вложить кусочек сыра, остатки сыра натереть на мелкой тёрке, начинить перепелов сливами, а лапки завязать зеленью лука, выложить на капусту, полить остатками маринада и отправить в разогретую духовку на 45-50мин.при температуре 180градусов, достать, посыпать сыром и зеленью и выпекать ещё 10-15мин.,достать накрыть фольгой или крышкой на 20мин.
Итого : 5.3ХЕ
Приятного аппетита!
Информация по комментариям в разработке